Vô vàn những công dụng tuyệt vời của Dầu vừng nguyên chất

Nếu là một người yêu thích nấu ăn, thường xuyên theo dõi các chương trình nấu ăn hay yêu thích các chương trình làm đẹp thì chắc chắn bạn đã từng nghe đến dầu vừng. Vậy dầu vừng là gì? Và dầu vừng có công dụng như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết hôm nay nhé!

 Dầu vừng rất phổ biến ở các quốc gia châu Á, đặc biệt là: Hàn Quốc, Trung Quốc và các bang ở miền Nam Ấn Độ. Dầu vừng cũng được biết đến là một trong những loại dầu từ cây tự trồng sớm nhất.

Vậy Dầu vừng là gì?

Dầu vừng hay còn được gọi là dầu mè, là một loại dầu thực vật được chiết xuất từ hạt vừng. Nó có mùi hơi nồng nhưng lại có rất nhiều tác dụng trong việc cải thiện sức khỏe, trị bệnh và làm đẹp. Thành phần chủ yếu trong dầu vừng là các axit béo, như : Axit linoleic (41%), axit oleic (39%), axit palmitic (8%), axit stearic (5%). Không chỉ vậy, trong dầu vừng còn có nhiều dưỡng chất như: Mangan, Canxin, sắt, kẽm, Vitamin B6, Magie, Tryptophan, Vitamin K…

Chính vì việc rất giàu chất dinh dưỡng nên dầu vừng được nhiều người ví như nữ hoàng trong các loại dầu ăn. Trên thế giới hiện nay, dầu vừng đen được sử dụng khá thường xuyên. Tại Nhật Bản, người ta thường dùng vừng đen để sử dụng trong phương pháp Oshawa, bằng cách ăn gạo lứt muối vừng để chữa nhiều loại bệnh khác nhau. Ở Hàn Quốc và Trung Quốc, dầu vừng đen được sử dụng hàng ngày trong các bữa ăn để tăng cường sức khỏe con người. Riêng vùng Palestine, vừng được người dân ở đây coi như một loại thực phẩm dưỡng sinh và thuốc gia truyền từ ngàn đời xưa.

                                

Công dụng của dầu vừng

  • Dầu vừng giúp giữ tóc chắc khỏe và bóng đẹp

Dầu vừng có chứa cả vitamin nhóm B và vitamin E, magie, canxi và phosphor – những chất dinh dưỡng giúp nuôi dưỡng tóc và da đầu. Do vậy, bạn có thể chẳng cần sử dụng đến các sản phẩm chăm sóc tóc đắt tiền mà chưa chắc đã hiệu quả, thay vào đó, hãy sử dụng dầu vừng. Mát xa một chút dầu lên chân tóc và da đầu, sau đó ủ trong vòng 30 phút, sau đó xả sạch lại với nước ấm. Bạn sẽ nhận ngay lập tức thấy sự khác biệt về mái tóc của bạn ngay thôi!

Biết được công dụng tuyệt vời của dầu vừng nguyên chất đối với mái tóc, công ty Globe chúng tôi đã ứng dụng loại dầu này vào công thức sản xuất dầu gội, dầu xả thảo dược nhằm làm tăng hiệu quả mềm mượt, chắc khỏe cho mái tóc của bạn

  • Làm cho da sáng đẹp hơn

Dầu gingelly có trong dầu vừng rất giàu kẽm. Đây là một trong những khoáng chất quan trọng nhất cho da của bạn. Nó giúp tăng độ đàn hồi và mịn màng và chống oxy hóa cực tốt. Tinh chất dầu vừng còn giúp làm giảm sự xuất hiện của các đốm đồi mồi và loại bỏ các tình trạng da xỉn màu.

Một nghiên cứu được tiến hành tại đại học bang California, Los Angeles, Hoa Kỳ chỉ ra rằng bôi dầu vừng lên da có thể giúp tạo lớp bảo vệ da khỏi các tia UV có hại. Bên cạnh đó, dầu vừng còn được sử dụng để điều trị các bệnh nấm trên da.

                           

  • Chống lại các gốc tự do

Các gốc tự do có thể gây tổn tương DNA, các tế bào và protein. Những loại tổn thương như vậy có thể dẫn đến các bệnh như Alzheimer, Parkinson và ung thư. Một số chất ví dụ như đồ uống có cồn, khói thuốc lá, thuốc trừ sâu và các chất gây ô nhiễm không khí cùng một số loại thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày có khả năng tạo ra các gốc tự do. Do vậy, một điều quan trọng là thực hiện chế độ ăn giàu các chất chống oxy hóa để chống lại những tổn thương do gốc tự do gây ra và giảm tình trạng stress oxy hóa. Những bằng chứng mới đây gợi ý rằng, dầu mè có thể được sử đụng dể chống lại bệnh viêm khớp, ung thư tiến tiển, tổn thương thần kinh và quá trình viêm, mặc dù đây mới là những nghiên cứu bước đầu rất sơ bộ.

  • Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Dầu vừng là một loại dầu được dùng phổ biến, thích hợp dùng trong các bữa ăn vì tăng sự ngon miệng bởi có hàm lượng axit béo. Theo nghiên cứu được thực hiện về tác dụng của dầu vừng đối với thành phần huyết thanh và lipid gan ở chuột, dầu vừng có khả năng làm giảm mức cholesterol xấu vì nó chứa nhiều loại axit béo không bão hòa.

Các axit béo này giữ cho hệ thống tim mạch hoạt động tốt và mức cholesterol LDL thấp, do đó ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Điều này có nghĩa là bạn có thể tránh được các cơn đau tim và đột quỵ

  • Giúp xương thêm rắn chắc

Hai khoáng chất đồng và canxi có trong dầu vừng cần thiết cho sự phát triển xương trong cơ thể. Bằng cách thêm dầu vừng vào chế độ ăn uống hàng ngày, bạn có thể làm cho xương chắc hơn, gia tăng tốc độ phát triển của xương trong giai đoạn sinh xương.

Dầu vừng có khả năng làm tăng độ lành và tái tạo xương. Ở tuổi già, tinh chất này có thể giúp bạn tránh loãng xương do giảm mật độ xương gây ra.

  • Giảm stress lo âu

Cuộc sống hiện đại ngày càng bận rộn với núi công việc và nhiều chuyện lo toan khiến con người bị áp lực, gây ra tình trạng stress kéo dài liên tục. Tác dụng của dầu vừng sẽ giúp bạn giải tỏa được phần nào những vấn đề gặp phải về tâm lý đó.

Tyrosine là một axit amin trong dầu vừng có sự kết nối trực tiếp với hoạt động serotonin (chất dẫn truyền thần kinh) trong não giúp trạng thái tâm lý cân bằng để bạn cảm thấy nhẹ nhõm hơn. Nói cách khác, khi bạn đang  mắc chứng lo âu hoặc trầm cảm, bổ sung dầu vừng vào chế độ ăn uống có thể giúp bạn chuyển đổi tâm lý theo hướng tích cực.

  • Ngăn ngừa ung thư

Các nhà khoa học nghiên cứu cho thấy rằng dầu vừng giàu sesamol lignan và sesamin có thể tạo ra apoptosis giúp ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư trong các loại ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.  

Chất gingelly chứa một hợp chất hữu cơ là phytate gia tăng sự bảo vệ chống lại ung thư. Hơn nữa, hàm lượng cao magie trong dầu vừng cùng các khoáng chất thiết yếu có liên quan trực tiếp đến việc giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.

  • Tăng cường lưu thông máu và trao đổi chất

Hàm lượng đồng cao giúp cơ thể chúng ta hoạt động ở mức tối ưu vì chất này cần thiết cho việc sản xuất các tế bào hồng cầu. Với một tỷ lệ đáng kể đồng trong dầu vừng, cơ thể bạn chắc chắn sẽ nhận được lượng máu chảy đến các cơ quan và mô đầy đủ, đảm bảo quá trình vận chuyển máu nhịp nhàng. Các bộ phận sẽ được bơm máu thường xuyên, xúc tác cho việc trao đổi chất thuận lợi hơn. Vì thế chứng đầy bụng, khó tiêu, đau mỏi sẽ hạn chế.

                               

Nhìn chung, việc sử dụng thường xuyên dầu vừng sẽ mang đến cho bạn sức khỏe dồi dào, bảo vệ được cơ thể khỏi những mầm bệnh. Tuy nhiên bạn cũng không nên lạm dụng và cần sử dụng một cách hợp lý nhất. Chúc bạn luôn vui khỏe!

 

 

 

 

 

 

 

Blog |

Viết bình luận

Bạn đã gửi bình luận thành công. Xin cảm ơn!